WILDKAART

Voorgerechten

HUISGEMAAKTE WILDPATE

Tutti frutti – brioche
12.5

HAZENPEPER CROQUETJES

Notensalade – truffelmayonaise
13

GEKONFIJT WILD EENDENBOUTJE

Zuurkool met rozijnen – stroop van rode port en sinaasappel
11.5

LICHT GEBONDEN WILDSOEP

Pastinaak- stoofvlees
9.5

Hoofdgerechten

WILDCOMBO

Hertensukade – zacht gegaarde wildzwijnwang – wildjus – gekarameliseerde zilveruitjes
28.5

VELUWSE STOOFPOT

Stoofvlees van hert en wildzwijn
28

GEBAKKEN HERTENBIEFSTUK

Wildjus – gemengde paddenstoelen
29

GEKONFIJTE EENDENBOUT

Tuttu frutti – Wildjus

27

Dessert

VANILLE EN PISTACHE IJS MET TUTTI FRUTTI

8.5

CHOCOLADE TRIO

Chocolademousse – chocoladetaartje – stracciatella ijs
10.5

Komt u gezellig wild eten?

RESERVEER DAN NU!

Wild van de Veluwe

Wild eten op de Veluwe? Dan bent u bij restaurant Uddelermeer aan het goede adres. Vanaf begin oktober hebben we elk jaar weer heerlijke wildgerechten!