WILDKAART
HUISGEMAAKTE WILDPATE
Tutti frutti – brioche
12.5
HAZENPEPER CROQUETJES
Notensalade – truffelmayonaise
13
GEKONFIJT WILD EENDENBOUTJE
Zuurkool met rozijnen – stroop van rode port en sinaasappel
11.5
LICHT GEBONDEN WILDSOEP
Pastinaak- stoofvlees
9.5
WILDCOMBO
Hertensukade – zacht gegaarde wildzwijnwang – wildjus – gekarameliseerde zilveruitjes
28.5
VELUWSE STOOFPOT
Stoofvlees van hert en wildzwijn
28
GEBAKKEN HERTENBIEFSTUK
Wildjus – gemengde paddenstoelen
29
GEKONFIJTE EENDENBOUT
Tuttu frutti – Wildjus
27
VANILLE EN PISTACHE IJS MET TUTTI FRUTTI
8.5
CHOCOLADE TRIO
Chocolademousse – chocoladetaartje – stracciatella ijs
10.5
Komt u gezellig wild eten?
Wild van de Veluwe
Wild eten op de Veluwe? Dan bent u bij restaurant Uddelermeer aan het goede adres. Vanaf begin oktober hebben we elk jaar weer heerlijke wildgerechten!