MENUKAART
BOURGONDISCH BROOD, WIT OF BRUIN
Gezond met ham, kaas en rauwkost € 7,50
Jonge-,oude kaas of brie € 7,50
Warme geitenkaas met ananas en honing € 8,50
Huisgemaakte eiersalade € 7,50
Gerookte zalm met rode ui en kappertjessaus € 8,75
Pulled chicken met smokey BBQ saus € 8,50
DIVERSEN
Tosti met ham en kaas € 5,50
Tosti hawaï met kaas en ananas € 5,75
Tosti met rauwe ham zongedroogde tomaatjes, brie en pesto € 5,95
Croque madame met spiegelei € 6,95
Twee rundvlees of groentekroketten met brood € 7,75
Twee rundvlees of groentekroketten met frites € 9,95
VAN ONZE EIGEN KIPPEN
Omelet naturel € 7,75
Omelet kaas en tomaat € 7,95
Veluwse omelet € 8,75
Spek – ui – champignons – prei
Uitsmijter met ham en/of kaas € 7,75
Uitsmijter Uddelermeer € 8,75
Ham – kaas – spek
VELUWSE SALADE
Bospaddenstoelen —noten – rode ui – ei
€ 10,50
SALADE UDDELERMEER
Gerookte zalm – tempuragarnalen
€ 12,75
JAGERS SALADE
Gekonfijte eend – eendenborst – sinaasappel – gemberdressing
€ 14,75
WEIDE SALADE
Geitenkaas – honing – ananas – walnoten
€ 12,75
PANNENKOEK NATUREL
€ 6,95
PANNENKOEK APPEL-ROZIJNEN
€ 7,95
PANNENKOEK SPEK-UI
€ 7,95
PANNENKOEK HAM-KAAS
€ 7,95
PANNENKOEK GEMBER-KAAS
€ 7,95
CARPACCIO VAN GEROOKTE RIBEYE
Oude kaas – truffelmayonaise – in port gemarineerde zilverui
€ 10,50
GEROOKTE ZALM
Kappertjes mayonaise – frisse salade – krokantje van dille
€ 10,50
TEMPURA VAN GROTE GARNALEN
Sesam mayonaise – zoetzure komkommer
€ 12,50
TARTE TARTIN VAN RODE UI
Eendenborst – saus van sinaasappel, honing & tijm
€ 12,50
CARPACCIO VAN RODE BIET
Geitenkaas – walnoten – salade – balsamico
€ 9,75
PASTEIBAKJE
Brie – honing – tijm
€ 9,50
SOEPEN
Bospaddenstoelen bouillon € 6,75
Bisque van kreeft met tomaten bruschetta € 7,75
Tomatensoep met room € 6,75
UDDELERMEER KLASSIEKERS
SUKADE VAN BLACK ANGUS
Jus van eekhoorntjesbrood – gebakken paddenstoelen
€ 26,50
KALFSLEVER
Mals gebakken – spek – ui – appelcompôte
€ 25,25
ROOMPOTJE
Varkenshaasmedaillons – champignonroomsaus
€ 23,25
VLEES GERECHTEN
GEKONFIJTE EENDENBOUT
Sinaasappel-port saus
€ 23,50
TOURNEDOS
Van de ossenhaas – rode port jus
€ 27,50
MAISKIPFILET
Brie – omwikkeld met spek – mosterdjus
€ 22,50
WILDZWIJN WANGEN
Spek en appel saus
€ 24,50
VIS GERECHTEN
STEAK VAN VERSE EN GEROOKTE ZALM
Hollandaisesaus
€ 23,50
ZEEWOLF
In roomboter gebakken – kreeftensaus
€ 24,50
VEGETARISCHE GERECHTEN
BIET WELLINGTON
Rode biet in bladerdeeg – groente jus
€ 17,95
RAVIOLO
Gevuld met eekhoorntjesbrood
€ 16,50
RISOTTO
Met ingrediënten van het seizoen
€ 17,95
GROENTE STOOFPOT
Seizoens groenten – champignons – noten
€ 16,50
PADDESTOELENSTRUDL
Paddenstoelen – bladerdeeg – knoflook
€ 17,95
DESSERTS
BROWNIE
Hazelnootijs – karamelsaus
€ 8,75
BITTERKOEKJESBAVAROISE
Witte chocoladesaus
€ 8,75
RABARBERCRUMBLE
Vanille ijs – slagroom
€ 8,75
KAASPLANK
Met Hollandse en Franse kazen
€ 12,50
IJSCOUPES
DAME BLANCHE
Vanille ijs – chocoladesaus
€ 8,75
HETE LIEFDE
Vanille ijs – warme bosvruchten
€ 8,75
KINDERIJSJE
2 bolletjes – vers fruit – slagroom
€ 4,75
SUPER COUPE
€ 9,50
BOSWACHTERS SCHNITZEL
Frites – salade
€ 15,50
HOLLANDSE BIEFSTUK
Pepersaus – frites – salade
€ 15,50
KIBBELING
Kappertjesmayonaise – frites – salade
€ 15,50
KIPSATÉ
Atjar – kroepoek – frites – salade
€ 15,50
GEFRITUURDE CAMAMBERT
Frites – salade
€ 15,50
FRIET MET SNACK NAAR KEUZE
Kroket, Frikandel of Kipnuggets
€ 6,95
KINDERPANNENKOEK
€ 4,75
BITTERBALLEN
8 stuks ‘Heeren van Loosdrecht’
€ 6,95
VEGETARISCHE BORRELHAPJES
8 stuks
€ 6,50
VELUWE BROODPLANK
Diverse vleessoorten, oude kaas, gemarineerde uitjes en cornichons
€ 12,50
KAASPLANK
€ 12,50
Do you prefer an English menu? Click here.