MENUKAART
BOURGONDISCH BROOD, WIT OF BRUIN
Pulled chicken met smokey BBQ saus 10.5
Tonijnsalade 9.5
Gezond met ham, kaas en rauwkost 8.5
Jonge-,oude kaas of brie 7.5
Warme geitenkaas met ananas en honing 9.5
Huisgemaakte eiersalade 9.5
DIVERSEN
Tosti met ham en kaas 5,50
Tosti hawaï met kaas en ananas 6.5
Tosti met rauwe ham zongedroogde tomaatjes, brie en pesto 7.5
Twee rundvlees of groentekroketten met brood 8.5
Twee rundvlees of groentekroketten met frites 9,5
Omelet naturel 7,5
Omelet kaas en tomaat 8.5
Veluwse omelet 9.5
Spek – ui – champignons – prei
Uitsmijter Uddelermeer 9.5
Ham – kaas – spek
VELUWSE SALADE
Bospaddenstoelen —noten – rode ui – ei
13
SALADE OSSENHAAS
Ossenhaaspuntjes – oosterse saus – champignons – ui
16
JAGERS SALADE
Gekonfijte eend – eendenborst – sinaasappel – gemberdressing
16
WEIDE SALADE
Geitenkaas – honing – ananas – walnoten
14
PANNENKOEK NATUREL
7
PANNENKOEK APPEL-ROZIJNEN
8
PANNENKOEK SPEK-UI
8
PANNENKOEK HAM-KAAS
8
PANNENKOEK GEMBER-KAAS
8
CARPACCIO VAN GEROOKTE RIBEYE
Oude kaas – truffelmayonaise – in port gemarineerde zilverui
12,50
VITELLO TONNATO
Dun gesneden gebraden kalfsnek – tonijnmayonaise – pompoenpitten
11,50
TEMPURA VAN GROTE GARNALEN
Sesam mayonaise – zoetzure komkommer
12,50
TARTE TARTIN VAN RODE UI
Eendenborst – saus van sinaasappel, honing & tijm
12,50
CARPACCIO VAN RODE BIET
Geitenkaas – walnoten – salade – balsamico
10.5
SOEPEN
Bospaddenstoelen bouillon 7.5
Bisque van kreeft met tomaten bruschetta 9.5
Tomatensoep met room 7.5
UDDELERMEER KLASSIEKERS
SUKADE VAN BLACK ANGUS
Jus van eekhoorntjesbrood – gebakken paddenstoelen
27.5
KALFSLEVER
Mals gebakken – spek – ui – appelcompôte
26.5
Varkenshaas
Champignonroomsaus
24.5
VLEES GERECHTEN
GEKONFIJTE EENDENBOUT
Sinaasappel-port saus
24.5
TOURNEDOS
Van de ossenhaas – rode port jus
29.5
Rouleau van parelhoender
Honingmosterd jus
26.5
WILDZWIJN WANGEN
Spek en appel saus
26.5
VIS GERECHTEN
Noorse zalmfilet
Hollandaisesaus
26.5
ZEEWOLF
In roomboter gebakken – kreeftensaus
26.5
VEGETARISCHE GERECHTEN
BIET WELLINGTON
Rode biet in bladerdeeg – groente jus
17.5
RISOTTO
Truffel – paddenstoelen
19.5
Thaise groentecurry
Op basis van kokosmelk – veganistisch
17.5
PADDESTOELENSTRUDL
Paddenstoelen – bladerdeeg – knoflook
18.5
DESSERTS
BROWNIE
Hazelnootijs – karamelsaus
9.5
BITTERKOEKJESBAVAROISE
Witte chocoladesaus
9.5
RABARBERCRUMBLE
Vanille ijs – slagroom
9
IJSCOUPES
DAME BLANCHE
Vanille ijs – chocoladesaus
8.8
HETE LIEFDE
Vanille ijs – warme bosvruchten
8,8
Kleine coupe
2 bolletjes – slagroom
4,5
SUPER COUPE
8.8
SCHNITZEL
Frites – salade
16
HOLLANDSE BIEFSTUK
Pepersaus – frites – salade
17.5
KIBBELING
Kappertjesmayonaise – frites – salade
16
KIPSATÉ
Atjar – kroepoek – frites – salade
16.5
VEGAN BURGER
Frites – salade – veganistich
16
FRIET MET SNACK NAAR KEUZE
Kroket, Frikandel of Kipnuggets
7
KINDERPANNENKOEK
5.5
BITTERBALLEN
8 stuks ‘Heeren van Loosdrecht’
7
VEGETARISCHE BORRELHAPJES
8 stuks
7
BORRELPLANK PER 2 PERSONEN
Bitterballen – butterfly gamba’s – old amsterdam kaasstengels – olijven – worst
14.5
BROODPLANK
Aioli – kruidenboter
4.5
Do you prefer an English menu? Click here.