MENUKAART

BOURGONDISCH BROOD, WIT OF BRUIN

Gezond met ham, kaas en rauwkost   € 7,50
Jonge-,oude kaas of brie    € 7,50
Warme geitenkaas met ananas en honing   € 8,50
Huisgemaakte eiersalade   € 7,50
Gerookte zalm met rode ui en kappertjessaus   € 8,75
Pulled chicken met smokey BBQ saus   € 8,50

DIVERSEN

Tosti met ham en kaas   € 5,50
Tosti hawaï met kaas en ananas   5,75
Tosti met rauwe ham zongedroogde tomaatjes, brie en pesto   5,95
Croque madame met spiegelei   € 6,95
Twee rundvlees of groentekroketten met brood   7,75
Twee rundvlees of groentekroketten met frites   9,95

VAN ONZE EIGEN KIPPEN

Omelet naturel   7,75
Omelet kaas en tomaat   € 7,95
Veluwse omelet   8,75
Spek – ui – champignons – prei
Uitsmijter met ham en/of kaas   € 7,75
Uitsmijter Uddelermeer   € 8,75
Ham – kaas – spek

VELUWSE SALADE

Bospaddenstoelen —noten – rode ui – ei
€ 10,50

SALADE UDDELERMEER

Gerookte zalm – tempuragarnalen
€ 12,75

JAGERS SALADE

Gekonfijte eend – eendenborst – sinaasappel – gemberdressing
€ 14,75

WEIDE SALADE

Geitenkaas – honing – ananas – walnoten
€ 12,75

PANNENKOEK NATUREL

€ 6,95

PANNENKOEK APPEL-ROZIJNEN

€ 7,95

PANNENKOEK SPEK-UI

€ 7,95

PANNENKOEK HAM-KAAS

€ 7,95

PANNENKOEK GEMBER-KAAS

€ 7,95

CARPACCIO VAN GEROOKTE RIBEYE

Oude kaas – truffelmayonaise – in port gemarineerde zilverui
€ 10,50

GEROOKTE ZALM

Kappertjes mayonaise – frisse salade – krokantje van dille
€ 10,50

TEMPURA VAN GROTE GARNALEN

Sesam mayonaise – zoetzure komkommer
€ 12,50

TARTE TARTIN VAN RODE UI

Eendenborst – saus van sinaasappel, honing & tijm
€ 12,50

CARPACCIO VAN RODE BIET

Geitenkaas – walnoten – salade – balsamico
€ 9,75

PASTEIBAKJE

Brie – honing – tijm
€ 9,50

SOEPEN

Bospaddenstoelen bouillon   € 6,75
Bisque van kreeft met tomaten bruschetta   € 7,75
Tomatensoep met room   € 6,75

UDDELERMEER KLASSIEKERS

SUKADE VAN BLACK ANGUS

Jus van eekhoorntjesbrood – gebakken paddenstoelen
€ 26,50

KALFSLEVER

Mals gebakken – spek – ui – appelcompôte
€ 25,25

ROOMPOTJE

Varkenshaasmedaillons – champignonroomsaus
€ 23,25

VLEES GERECHTEN

GEKONFIJTE EENDENBOUT

Sinaasappel-port saus
€ 23,50

TOURNEDOS

Van de ossenhaas – rode port jus
€ 27,50

MAISKIPFILET

Brie – omwikkeld met spek – mosterdjus
€ 22,50

WILDZWIJN WANGEN

Spek en appel saus
€ 24,50

VIS GERECHTEN

STEAK VAN VERSE EN GEROOKTE ZALM

Hollandaisesaus
€ 23,50

ZEEWOLF

In roomboter gebakken – kreeftensaus
€ 24,50

VEGETARISCHE GERECHTEN

BIET WELLINGTON

Rode biet in bladerdeeg – groente jus
€ 17,95

RAVIOLO

Gevuld met eekhoorntjesbrood
€ 16,50

RISOTTO

Met ingrediënten van het seizoen
€ 17,95

GROENTE STOOFPOT

Seizoens groenten – champignons – noten
€ 16,50

PADDESTOELENSTRUDL

Paddenstoelen – bladerdeeg – knoflook
€ 17,95

DESSERTS

BROWNIE

Hazelnootijs – karamelsaus
€ 8,75 

BITTERKOEKJESBAVAROISE

Witte chocoladesaus
€ 8,75  

RABARBERCRUMBLE

Vanille ijs – slagroom
€ 8,75  

KAASPLANK

Met Hollandse en Franse kazen
€ 12,50

IJSCOUPES

DAME BLANCHE

Vanille ijs – chocoladesaus
€ 8,75

HETE LIEFDE

Vanille ijs – warme bosvruchten
€ 8,75

KINDERIJSJE

2 bolletjes – vers fruit – slagroom
€ 4,75

SUPER COUPE

€ 9,50

BOSWACHTERS SCHNITZEL

Frites – salade
€ 15,50

HOLLANDSE BIEFSTUK

Pepersaus – frites – salade
€ 15,50

KIBBELING

Kappertjesmayonaise – frites – salade
€ 15,50

KIPSATÉ

Atjar – kroepoek – frites – salade
€ 15,50

GEFRITUURDE CAMAMBERT

Frites – salade
€ 15,50

FRIET MET SNACK NAAR KEUZE

Kroket, Frikandel of Kipnuggets
€ 6,95

KINDERPANNENKOEK

€ 4,75

BITTERBALLEN

8 stuks ‘Heeren van Loosdrecht’
€ 6,95

VEGETARISCHE BORRELHAPJES

8 stuks
€ 6,50

VELUWE BROODPLANK

Diverse vleessoorten, oude kaas, gemarineerde uitjes en cornichons
€ 12,50

KAASPLANK

€ 12,50

Do you prefer an English menu? Click here.

Loopt het water u in de mond?